菠萝沙拉
“菠萝沙拉 ”
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主料
- 鸡蛋
- 土豆
- 胡萝卜
- 火腿
- 黄瓜
调料
- 橄榄油
- 胡椒粉
- 糖
- 盐
- 沙拉酱
- 味精
厨具
烹制方法：
1 、土豆丁、胡萝卜丁煮熟备用，黄瓜切丁后用盐腌5分钟，熟鸡蛋蛋白切丁，蛋黄压碎备用；2 、将土豆丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、蛋白丁、火腿丁放在一起，加盐、糖、橄榄油、黑胡椒粉拌匀；
3、 用黄瓜皮摆盘，做成菠萝的形状，用沙拉酱挤成网状撒上蛋黄即可；
白面
黑豆
