蚝油素螺
“蚝油素螺 ”
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主料
- 魔芋
- 西葫芦
- 彩椒
- 青笋
- 香菇
调料
- 蚝油
- 白胡椒粉
- 糖
- 盐
- 酱油
- 味精
- 淀粉
厨具
烹制方法：
1、将魔芋放在淡盐水中浸泡30分钟，沥干水分，西葫芦过水摆盘。2、葱姜爆香后，放入魔芋，煸炒后再放入青红椒，香菇，青笋，翻炒后，加入蚝油，酱油，盐，糖，胡椒粉，水淀粉，味精，炒香即可。
白面
黑豆
