特色粉蒸鸡
“特色粉蒸鸡 ”
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主料
- 鸡腿
- 米
- 葱姜
调料
- 盐
- 味精
- 老抽
- 料酒
- 甜面酱
- 香油
- 醪糟
- 陈皮
- 大料
- 丁香
厨具
烹制方法：
1、将鸡腿肉去骨切成丁，加入醪糟、老抽、葱姜末、香油、盐、甜面酱、味精搅匀，腌制20分钟；
白面
黑豆
