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豆浆炖鲫鱼
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豆浆炖鲫鱼
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标签:中等、私房菜、汤羹、养生保健、秋季时令菜、增强免疫力、延缓衰老、消肿、健脾
主料
鲫鱼
豆浆
葱
姜
香菜
调料
料酒
盐
厨具
烹制方法:
1、汆鱼时加入料酒和盐,可以去除鱼腥味,紧实鱼肉。
2、锅中坐水,加入料酒、盐,再下入鲫鱼汆制。
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