绿豆板栗蒸排骨

1.脱皮绿豆用水泡5小时使其充分吸收水份变得松软。
2.板栗去壳去皮去毛。（这个比较麻烦）
3.排骨，泡好的绿豆一起搅拌，加食盐，点花生油入味。

用开水烫下，板栗皮比较容易去掉哦

绿豆排骨腌制。
只用加盐和油，这样颜色才能纯净，绿豆和板栗的香味才能保持。

上锅蒸啦！

水开了上板栗咯。真好看。

小火蒸一个半小时。我用的是微波炉400瓦小火蒸。

香气扑鼻，开动。