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中国民间七大残忍的菜品 一个比一个恶心

作者:兴银 来源:太极拳 发布时间:2017-10-09 17:29:36 【字体:

民以食为天,中国民间有不少十分美味的菜肴,但是有一些在制作方面是极其残忍的,严重的甚至在挑战法律,下面小编要跟大家说的这中国七大残忍菜品就是,有人们熟知的猴头脑花、三吱儿等,下面一起来看看都是怎么做的,如何挑战道德底线的。

中国民间七大残忍的菜品:糖醋活鱼

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在制作的时候,鱼头用冷布包裹,开膛去内脏当时不破坏心脏,将鱼身经过打花刀上浆过油后,淋上调配好的糖醋汁。因制作时间非常短,在吃的时候用筷子触碰鱼嘴,鱼头还会一张一合,在鱼头两腮处淋点白酒,鱼嘴会更加活跃,前后可持续10至20分钟。

中国民间七大残忍的菜品:猴头脑花

中国民间七大残忍的菜品 一个比一个恶心

食客们围着一个中间挖洞的方桌而坐,这时候厨师牵来一只活拨乱跳可爱的猴子。强行将猴子的头顶从桌子的小洞中伸出,用金属箍住,任凭猴子怎么尖叫也无济于事。厨师用锤子使劲敲猴子的头顶,在猴子的一声惨叫和鲜血中,猴头骨盖应声而落。猴子的脑部就完全裸露在食客的面前,这时把准备好的热油倒入猴子脑部,这时,有较馋一些的人,已经用汤匙伸向红白相间的猴脑。桌下奄奄一息的猴子发出了最后一下抽搐,而后食客就有说有笑的吃猴脑。现在很多地方也在卖这道菜,特别是云南。

中国民间七大残忍的菜品:三吱儿

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也许你们并没有听说过这道菜,就是用刚出生的小老鼠,食者直接用筷子夹住活的小老鼠。老鼠会吱的一声,然后将老鼠放在调料中,老鼠再吱一声,最后将活老鼠放在口中咬的时候老鼠又叫一声。所以叫三吱儿,也不知道吃的人是何感想。

中国民间七大残忍的菜品:温水煮甲鱼

中国民间七大残忍的菜品 一个比一个恶心

将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热,看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道,据说鲜美无比。

中国民间七大残忍的菜品:烤乳羊

中国民间七大残忍的菜品 一个比一个恶心

这个大家可能很熟悉,但真正的做法及其残忍。将一只怀孕将要产崽的母羊直接放在火中烤,等到烤熟了,切开母羊的腹部取出羊羔加上调料直接食用。

中国民间七大残忍的菜品:风干鸡

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做这种东西时,需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜,大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必 须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕”直叫,其景慰为壮观。

经过厨师的折腾后,低头一看,毛也没了,内脏也换了,才会明白过来:完了,中招了,可怕的是还不死。

中国民间七大残忍的菜品:油炸蜂蛹

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油炸蜂蛹是云南昆虫宴中的一道,一般取自野生蜂巢,做时取出活蜂蛹,用蒸笼蒸熟,通风晒干,然后用油将蜂蛹炸到鼓胀而呈金黄色时,拌入盐就可以吃了。曾经尝过一次,又香又脆,很美味,不过这道菜已经是小编得极限了。小编也要在此提醒各位小伙伴,这道菜取材有风险,一般乘天黑用旺火浓烟熏燎,驱走成虫,方可取之。贸然行事,将有不测之祸。除炸蜂蛹外,还有炸水蜻蜓、毛毛虫等,有胆的朋友可以逐一试试。

总结:其实许多人会去选择吃这样的菜,都是因为好奇,就像糖醋活鱼一样,味道一般人都是没有办法接受的,用民间的话来说,这样你是会遭到天谴的。

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