人到老年身体大不如前，因此老年人保健便是不可或缺的，而老年保健应注重营养的摄取合理和搭配。但你知道那些营养对老年人的身体大有裨益，哪些营养是适合老年人的，关于老年人不可不知的八种营养你又了解多少呢？现在让我们一起看看美国《福布斯》杂志就老年人如何合理饮食提出了怎样的八种建议。
一、减少卡路里（热量）摄入
随着年纪变大，身体内肌肉也渐渐变少，新陈代谢也会放慢。因此，老年人需要逐渐减少卡路里的摄入量，以便维持正常的体重。建议老人每天摄入热量不应超过2000卡。
二、补充钙元素
上了年纪的女性，更需要增加钙元素的摄入量，因为女性在更年期之后，荷尔蒙激素分泌减少，骨密度降低，更容易患上骨质疏松症。老人们可以多进食一些低脂或无脂的奶制品，比如牛奶和奶酪等，也可以多吃点花椰菜或杏仁。推荐每天摄入量为800毫克。
三、补充维生素D
维生素D能帮助钙的吸收，虽然平常晒太阳可以起到补充维生素D的作用，但随着年纪增长，人体对维生素D的吸收会变难。因此，老人要多喝些强化牛奶或麦片，多吃点蛋黄。以每日400国际单位的摄入量为宜。
四、补充欧咪伽—3脂肪酸
欧咪伽—3脂肪酸可以减少炎症，降低血压，降低甘油三酯在血液中的含量，甚至可以预防痴呆。老年人可以多食用胡桃、大豆等来补充欧咪伽—3脂肪酸。推荐每天摄入500毫克。
五、蛋白质不可缺
随着现在生活水平的提高，养生保健得到大多数老年人的认可，老年人要想延年益寿，身体健朗，除了日常饮食的合理搭配，身体的锻炼也是很重要的，很多老年人都会选择适合自己的一套锻炼方式，合理的锻炼更需好好的补充营养，以保证身体的需要。蛋白质能为身体提供锻炼所必需的能量，火鸡肉、鸡胸、鱼、豆类都是比较好的蛋白质来源。可根据体重按1000∶1摄入，如体重为50公斤的老人每日摄入量约为50克。
六、多补水分
老年人即便不渴，也应该适时多进食一些富含水分的食物，尤其在酷热的夏天更应如此。莴苣、蔬菜汁和羹汤等都是不错的选择。
老人应该尽可能多地吃些水果和蔬菜，而不用太计较水果的包装形式。冷冻蔬菜和削皮的胡萝卜对于那些患有关节炎的老人来说，都是不错的选择。
七、补些维生素B12
人老了对维生素B12的吸收力也会降低。缺乏维生素B12可能导致贫血，让人觉得乏力、疲惫。建议老人吃些牛奶、肉类、鸡蛋。180克软干奶酪或0.5升牛奶中所含的维生素B12，可以满足人体每日所需（0.005毫克）。
八、口味不妨重点
老年人的味觉和嗅觉退步，建议使用一些桂皮、姜黄等刺激味觉的调味料来代替盐的过量的摄入，这样可以避免老年人患高血压的风险。这些调味料本身还含有帮助人体抵抗疾病侵袭的抗氧化剂。
