补血益气乌鸡汤
“补血益气乌鸡汤 ”
标签：咸鲜,砂锅,数小时,简单,冬季菜谱,排毒养颜,痛经,汤羹
主料
- 乌鸡 (半只)
调料
- 红枣 (十颗)
- 桂圆 (十颗)
- 枸杞 (十颗)
- 老姜 (三片)
- 大葱 (一段)
- 料酒 (两汤匙)
- 精盐 (一茶匙)
厨具
- 砂锅、煮锅
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原料：乌鸡半只（太多一顿吃不完，回锅不好）。
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姜片三片，大葱一段，红枣桂圆枸杞洗净。
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烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞出清洗干净。
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砂锅放水，放料酒和精盐搅拌均匀，放入乌鸡。
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放入红枣桂圆，葱姜，煲三小时到五小时，出锅放枸杞子。
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成品，其实味道还是不错了，添加其他作料反而不好了。
小窍门：
不要以为大补就可以经常喝，一个月喝两次就足够了
白面
黑豆
