百合草鸡汤

百合草鸡汤
“百合草鸡汤 ”
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主料
    • 草鸡
    • 干百合
    • 枸杞
    • 啤酒
    • 姜 
调料
    • 盐
    • 醪糟
厨具
  •  

菜谱食材数据提供：宜康网 | 专业指导：北京营养师协会
烹制方法：
 
1、将干百合用温水泡30分钟，再用凉水冲一下即可使用； 
2、将草鸡洗净切成块，加入啤酒腌制10分钟，再放入锅中，煮开后捞出备用； 
3、坐锅点火倒油，下姜片煸香，加入鸡块翻炒三分钟，冲入适量开水，加醪糟，倒入沙锅中煲45分钟，加入百合、枸杞再煲20分钟即可。
特点：清新香醇，味道鲜美。 
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百合草鸡汤