豌豆玉米饼
“豌豆玉米饼 ”
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主料
- 玉米粉
- 面粉
- 糯米粉
- 豌豆
- 火腿
- 葱花
- 芝麻
调料
- 盐
- 香油
厨具
烹制方法：
1、将玉米粉、面粉、糯米粉按照2：1：0.5的比例和匀；2、在滚开的水中加入一点食用油，用开水循序渐进的烫面；
3、倒点油抹在案板上，和好的面团饧发3-5分钟；
4、将豌豆、火腿加入葱、盐、香油芝麻拌好做馅；
5、饧好的面做成剂，将馅包入制成饼，蘸上芝麻放入锅中小火煎熟即可；
特点：营养丰富，朴素清香。
白面
黑豆
