南瓜椒盐蒸饺

烹制方法：

1、南瓜去皮蒸烂取泥，将南瓜泥加入少许开水，做成烫面，再倒入面粉搅拌成雪花状，取出倒入面案和成烫面团备用。
2、花椒放锅里，小火，焙出香味，用擀面杖捻成花椒盐
3、西葫芦擦丝，放入花椒盐、味精一起和成馅。
4、南瓜面团，分小剂，擀皮包入馅心，捏成弯型的蒸饺生胚，入火蒸熟即可。