番茄炖牛腩
“番茄炖牛腩 ”
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主料
- 牛腩
- 小西红柿
- 油菜
调料
- 番茄沙司
- 山楂
- 桂皮
- 大料
- 甘草
- 葱
- 姜
- 辣椒
厨具
烹制方法：
1）锅中坐水，把小番茄下入煮制，然后取出剥皮备用；（2）牛肉煮熟之后切成小块；
（3）锅中倒油，下入八角、甘草、葱和干辣椒，然后放入番茄酱、山楂和面粉炒匀；
（4）锅中倒水，下入牛腩和小番茄，开锅后，小火炖10分钟；
（5）烹入盐、糖、胡椒粉、酱油，最后放入油菜，炖制片刻即可。
白面
黑豆
