青椒鲈鱼
“青椒鲈鱼 ”
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主料
- 鲈鱼
- 鸡毛菜
- 彩椒
- 青花椒
调料
- 盐
- 味精
- 鸡蛋
- 淀粉
厨具
烹制方法：
1、鲈鱼切好清洗后加入盐、味精、鸡蛋清、淀粉等抓匀；2、鱼骨、鱼肉和鸡毛菜等按先后顺序下入锅中煮熟；
3、油锅中花椒、青红椒炒变色和加热的蒸鱼豉油浇在鱼肉上。
白面
黑豆
