酸菜玉米盒子
“酸菜玉米盒子 ”
标签：
主料
- 玉米面
- 面粉
- 酸菜
- 羊肉
- 葱花
- 椒姜
调料
- 生抽
- 香油
厨具
烹制方法：
（1）一百克玉米粉中，加入三十到五十克的面粉，用开水烫熟百分之九十五，剩下的用凉水一起和成面团备用；
（2）羊肉馅儿中倒少许的花椒水、生抽、姜末、香油、花椒粉、酸菜、搅拌均匀，最后放入葱末、调成酸菜羊肉馅儿备用；
（3）把玉米面分成小剂，擀成大皮儿，包入馅儿料，用碗扣成盒子状，放入平底锅中，小火烙成两面金黄色即可。
白面
黑豆
