南瓜烩鸡蓉
“南瓜烩鸡蓉 ”
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主料
- 南瓜
- 鸡腿肉
- 青豌豆
- 鸡蛋
- 葱姜
调料
- 盐
- 味精
- 水淀粉
厨具
烹制方法：
1、将鸡肉先切丝后切粒，再加少许葱姜水剁成鸡蓉，加入盐、胡椒粉、蛋清、水淀粉搅拌均匀腌制3-4分钟备用；2、坐锅点火倒油，放入南瓜粒翻炒均匀后冲适量清水，大火烧开，倒入鸡蓉，加盐、青豆略烩，加味精出锅即可。
白面
黑豆
