煎蛋疙瘩粉
“煎蛋疙瘩粉 ”
标签：中等、私房菜、汤羹、产妇食谱、孕妇食谱、老人食谱、美容养颜、冬季时令菜、秋季时令菜、抗癌防癌、促进消化、改善生长发育
主料
- 面粉
- 粉丝
- 豆泡
- 香菇
- 香菜
- 鸡蛋
- 青椒
调料
- 香葱
- 花椒
- 姜
- 酱油
- 醋
- 香油
厨具
烹调方法：
（1）热锅凉油，煎一只鸡蛋，当一面定型之后放入清水；
（2）两片葱姜、花椒、豆泡和香菇，小火煮熟；
（3）高筋面粉，用温水调成面糊，汆进锅中，放入泡软的粉丝，转成大火煮两到三分钟；
（4）碗中放入青红椒、香葱、香菜末、酱油、醋和香油调成碗汁；
（5）倒入锅中搅拌均匀即可出锅。
（1）热锅凉油，煎一只鸡蛋，当一面定型之后放入清水；
（2）两片葱姜、花椒、豆泡和香菇，小火煮熟；
（3）高筋面粉，用温水调成面糊，汆进锅中，放入泡软的粉丝，转成大火煮两到三分钟；
（4）碗中放入青红椒、香葱、香菜末、酱油、醋和香油调成碗汁；
（5）倒入锅中搅拌均匀即可出锅。
白面
黑豆
