润燥海参汤

润燥海参汤
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主料
    • 黄玉参
    • 芥蓝
    • 蘑菇
    • 葱姜水
    • 干菊花 
     
调料
    • 味精
    • 料酒
    • 香油
厨具
  •  

烹制方法:

1、将海参用清水漂洗两三遍,切成抹刀片,芥兰、蘑菇切片备用;
2、锅中加适量清水,烧开后先下入芥兰、蘑菇略焯出锅,加入料酒、盐,再放入海参焯烫出锅;
3、将泡好的菊花水倒入炒锅中,加少许料酒、葱姜水、盐,再放入海参、芥兰、蘑菇,煮开后加味精、香油出锅即可。

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