蒜香茄子酱

蒜香茄子酱
标签:简单、私房菜、素菜、夏季时令菜、清热、止血、止痛
主料
    • 茄子
    • 土豆 
     
调料
    • 酱油
    • 香油
    • 味精
厨具
  •  

烹制方法:

1、将长茄子切成条,锅开后放入蒸8分钟;
2、取出依次加入盐、酱油、米醋、蒜泥,味精,搅拌成茄子泥,撒上葱花,淋热油即可。

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