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蒜香茄子酱
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蒜香茄子酱
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标签:简单、私房菜、素菜、夏季时令菜、清热、止血、止痛
主料
茄子
土豆
调料
醋
酱油
香油
蒜
葱
味精
厨具
烹制方法:
1、将长茄子切成条,锅开后放入蒸8分钟;
2、取出依次加入盐、酱油、米醋、蒜泥,味精,搅拌成茄子泥,撒上葱花,淋热油即可。
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