回锅莲藕
“回锅莲藕 ”
标签：简单、川菜、荤菜、老人食谱、秋季时令菜、延缓衰老、补血、健脾、和胃
主料
- 莲藕
- 五花肉
- 香菇
- 青蒜
- 甜面酱
调料
- 糖醋
- 葱姜蒜
- 盐
厨具
烹制方法：
1、莲藕切条，放入白醋中浸泡；2、五花肉切片，香菇切件，青蒜切段，葱姜蒜切粒；
3、锅中烧水，将藕片放入，烫熟捞出；
4、锅上火放少许油，将五花肉放入，加入豆瓣酱、甜面酱调好味，把莲藕放入炒匀，加入香菇青蒜，出锅即可。
白面
黑豆
