凉拌莜面

烹制方法：

把莜面泡在开水中泡软，捞在凉水中，芝麻酱加盐用水搅拌成糊状，加入所有辅料，搅拌均匀成料汁。控干的莜面码放在黄瓜丝中，加上拍好的蒜末。把料汁浇在莜面上搅拌均匀即可享用。