贵州鸡辣角
“贵州鸡辣角 ”
标签：复杂、私房菜、荤菜、养生保健、补肾、补血、健脾、补气
主料
- 仔鸡
- 青红椒
- 花生米
- 洋葱
- 香菜
调料
- 盐味糖
- 酱油
- 辣椒碎
- 香油
- 葱姜蒜
- 辣椒酱
厨具
烹制方法：
1、将仔鸡斩成小件，加入盐、糖、酱油、白酒等，腌20分钟；2、青红椒切粒，洋葱、香菜切块和段；
3、锅中放入油，将鸡块放入，炸至金黄干身捞出；
4、锅中放入香油，将洋葱、香菜放入炒出香味捞出，把鸡肉放入并加入辣椒碎，小火煨5分钟，加入青红椒，花生米炒匀即可。
白面
黑豆
