翡翠象形粽子

烹制方法：

1、、将澄面和生粉以2：1的比例拌匀，用开水和面，加菠菜汁、猪油揉成绿色面团；
2、面团揉制均匀后下剂，擀成片放入甜粽子馅或咸粽子馅，包成粽子形状，大火蒸4分钟即可。
3、糯米蒸熟加入熟核桃、红枣制成甜粽子馅，糯米蒸熟加黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁可制成咸粽子馅。