滋补鳜鱼汤
“滋补鳜鱼汤 ”
标签：中等、私房菜、汤羹、孕妇食谱、产妇食谱、老人食谱、两性食谱、养生保健、增强免疫力、延缓衰老、美容养颜、改善营养性贫血、改善生长发育、补肾、补血、健脾、补气
主料
- 鳜鱼
- 蟹味菇
- 白玉菇
- 油菜
- 豌豆尖
- 魔芋丝
调料
- 盐
厨具
烹制方法：
主料：鳜鱼辅料：蟹味菇、白玉菇、油菜、豌豆尖、魔芋丝调料：盐、味精、花雕酒、胡椒粉烹制方法： 1、将鳜鱼去头去骨，取鱼肉切双飞片，锅中加少许油，将鱼骨放入煎至发黄后冲适量开水，加盖焖制15分钟； 2、将蟹味菇、白玉菇、油菜、豌豆尖过开水焯一下捞出，鱼汤煮好后滤出骨头倒入锅中，加入蟹味菇、白玉菇，调入盐、胡椒粉、花雕酒，加入鱼片、魔芋丝、油菜略煮加味精出锅即可。
白面
黑豆
