无锡肉排
“无锡肉排 ”
标签：中等、苏菜、荤菜、两性食谱、养生保健、增强免疫力、改善营养性贫血、改善生长发育、补肾、补气
主料
- 排骨
- 洋葱
- 西兰花
-
调料
- 味精
- 冰糖
- 红曲米
- 草果
- 桂皮
- 香叶
- 陈皮
厨具
烹制方法：
1、锅中加适量水，将排骨逐个拍一层生粉后放入锅中，不搅动至水沸腾，煮出血水后捞出备用；
2、沙锅中加适量热水，将排骨放入，姜块用油略煸后放入，取纱布袋子依次装入香叶、桂皮、陈皮、香果、草果、红曲米，捆紧后放入锅中，调入冰糖、盐、味精小火炖40分钟；
3、开盖后加入洋葱再煮5分钟，西兰花焯熟与排骨一起装盘即可。
白面
黑豆
