爽口海鲜拌凉菜

爽口海鲜拌凉菜
标签:中等、私房菜、凉菜、养生保健、增强免疫力
主料
    • 粉丝 
       
调料
    • 洋葱
    • 彩椒
    • 糖蒜
    • 香菜
厨具
  •  

烹制方法:

1、将粉丝泡发后焯熟,加入香芹段、小番茄、洋葱丝,鲜虾、鱿鱼过开水焯熟捞出晾凉,与菜拌匀备用;
 
2、酸辣酱汁的做法:将红椒、香菜、小米椒、糖蒜、柠檬汁、鱼露、盐、白糖、味精依次放入搅拌器中,打成酱汁即可;
 
3、将打好的酱汁倒入菜中,加入红油搅拌均匀即可食用。

 

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