佛手瓜烩面筋

佛手瓜烩面筋
标签:中等、私房菜、素菜、儿童食谱、养生保健、抗癌防癌、增强免疫力
主料
    • 佛手瓜
    • 油面筋
    • 虾仁 
     
调料
    • 料酒
    • 酱油
    • 鸡粉
厨具
  •  

烹制方法:

(1)佛手瓜斜切成片之后下入开水中焯制;
(2)油面筋切成两半,同样下锅焯制,然后把虾仁下入;
(3)锅中倒入少许的油,下入葱姜爆香,烹入料酒,加入开水,再放入盐、酱油、鸡粉;
(4)把佛手瓜、虾仁、面筋下入锅中,开锅之后加水淀粉勾芡,烹入少许的味精和香油,这道佛手瓜烩面筋就做好了。

 

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