入秋后,天气逐渐转凉,专家指出,要养生不养病,首重大道至简。也就是让氧气充足、身体温暖,精髓是平和的心态、均衡的饮食、适当的运动、充足的睡眠这20个字,可利用蔬食排毒,趋吉避凶改善身体健康。
专家指出,养生最核心的精神应是趋吉避凶,也就是公共卫生提到的健康促进与保护健康。虽然坊间养生方法非常多,但回归简单、自然,搭配医疗,才是永保安康的整体养生概念。
蔬食排毒 减少致癌物
而静是养生的首要,要静就必须先定下来,不再匆匆忙忙,停止不必要的事情,包括思绪。建议可用腹式呼吸、打禅、打坐、盘腿等方式,沉淀思绪,摆脱负面情绪,只要好好静个5分钟、10分钟,每天持续,就会有所改变。
除此之外,蔬食排毒也是养生的重要一环。因为蔬果中的叶绿素、膳食纤维和多种植物化学物,有利于减少污染物的吸收,促进它们从肠道排出,提高肝脏的解毒能力,减少致癌物上身风险。
养生秘诀:健康in、毒物out
专家强调,蔬食排毒可以用喝蔬果汁作为手段,目的在促进健康,因为健康应该是先促进,再保养,最后一个阶段才是靠医院的健康检查等来维持,促进健康就要从自我的食安保健开始,也就是要让健康in、毒物out。
他以个人经验分享,多年前曾被医师诊断出罹患肝癌,且癌细胞转移到肺部,罹癌期间,除接受痛苦治疗外,并决定开始改变饮食习惯,同时找了许多资料以及书籍,研发一套自制养生果汁,命名为排毒蔬果汁。
养生果汁添加辛香料
而他的养生果汁与其他养生果汁不太一样的地方是有添加辛香料,很多中医师会认为喝果汁会造成身体的性质太寒,但他的果汁反而不会,喝完肚子还有可能会热热的,且有饱足感。一开始喝可能会觉得太浓稠,建议可以减少食材,再慢慢增加至适量即可。
【排毒蔬果汁】
食材:
1.大牛番茄1颗、甜菜根半颗、西洋芹1根、胡萝卜半条、芦笋5根、菠菜1株、奇异果1颗、苹果1/4颗、小型柠檬1颗、凤梨1/6颗。
2.综合莓果1碗,包含蓝莓、蔓越莓、黑醋栗、覆盆子等、杏仁10颗、核桃5颗、南瓜籽1大匙。
3.老姜5片、姜黄粉1匙、黑胡椒粉1小匙。另可依照喜好,加上香菜、白芝麻、黑芝麻、紫色高丽菜、干的海带芽。
4.水则是加到比食材的高度少1、2公分即可。