脑梗旧称脑梗塞，又称缺血性脑卒中，是指因脑部血液供应障碍，缺血、缺氧所导致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化。脑梗死不仅给人类健康和生命造成极大威胁，而且给患者、家庭及社会带来极大的痛苦和沉重的负担。下面小编就给大家介绍几种蔬菜，它们中含有整理血管、改进血管动脉硬化的物质成分，因而多吃这些食物能使得脑梗康复最快，一起也能防止脑梗、冠心病的发作。让我们一起来看看这些被称为脑梗“克星”的蔬菜都有哪些吧。
脑梗的病因
临床上常见的有脑血栓形成、脑栓塞等。前者是由于动脉狭窄，管腔内逐渐形成血栓而最终阻塞动脉所致。后者则是因血流中被称为栓子的异常物质阻塞动脉引起。脑梗死作为一种突发性脑部疾病可发生于任何年龄段，坏死程度因血栓部位及大小不同而有差别。多见于45～70岁中老年人。
脑梗的治疗方法
1.对症治疗：包括维持生命功能和处理并发症。
2.溶栓治疗：目的是恢复梗死区血流灌注，防止神经元不可逆损伤，挽救缺血半暗带，在超早期(6小时)应用。
3.抗凝治疗：目的是阻止病情进展，防止复发，预防血栓性并发症的发生。
4.降纤治疗：抑制血栓形成。
5.抗血小板聚集：改善预后，降低复发率。
6.其他：脑保护治疗、降颅压治疗、扩血管治疗可根据情况用。
7.介入治疗：针对颈动脉狭窄超过70%的患者。
8.中医中药治疗：脑梗塞恢复期和脑梗塞后遗症期中成药治疗都是最佳选择，治疗原则多为降脂抗凝，活血化瘀芳香开窍双效类长效现代中药，长期服用改善症状同时防止复发。还可以选择针灸治疗。
脑梗吃什么好
1.枸杞
许多研讨现已证明枸杞籽色素具有进步人体免疫功用、防止和按捺肿瘤及防止动脉粥样硬化等效果。胡萝卜素是枸杞色素的首要活性成分，具有抗氧化和作为维生素A的组成前体等重要的生理功用。
2.姬松茸
菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯5-7克;蛋白质组成中包含18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对按捺肿瘤、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有效果。
3.胡萝卜
胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，下降血脂，促进肾上腺素的组成，因而有降压强心的效果。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，下降胆固醇及有下降血压的效果。
4.海带
海带是一种营养价值很高的蔬菜，一起具有必定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研讨发现，海带具有降血脂、降血糖、调理免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功用。
