黑木耳大家应该都比较经常看到也吃过,黑木耳粉就是对黑木耳进行的物理性的加工，黑木耳粉内的营养成分也不会被破坏,黑木耳粉具有滋补、益胃、凉血、止血、清肺润肠、预防便秘、防止中风发生的功能、改善肠内菌群平衡、预防肠癌的作用等功效。黑木耳粉的功效是非常多,但是我们也要合理的饮食才能发挥其效果,那黑木耳粉怎么吃效果最好呢?下面就让太极拳小编详细为你解答吧!
黑木耳粉的功效
1、黑木耳粉具有滋补、益胃、凉血、止血、清肺润肠等功效,对咯血、吐血、鼻血、痔疮出血、便秘也有效。
2、黑木耳粉含有丰富的营养素，其脂肪成分中含有的卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂等磷脂类化合物，对于中老年人有特别的好处，可以帮助延缓老年人思维、记忆力减退及老年痴呆症的发生，还能降低血浆中胆固醇、脂肪含量。
3、黑木耳粉中的腺苷具有降低血脂和血黏度，抑制血小板凝集以及减轻动脉硬化、防止血栓形成、防止中风发生的功能。
4、黑木耳粉中的碳水化合物成分中的甘露聚糖、木糖、戊糖等多元糖醇和膳食纤维，不会引起血糖和胰岛素水平明显波动。
多元糖醇和膳食纤维都有预防便秘，改善肠内菌群平衡，预防肠癌的作用。
5、黑木耳粉含有一些生物碱，具有促进消化道、泌尿道腺体分泌的特点，故有化解肾结石、胆结石，促使排出的功效。
6、黑木耳粉中的钙是一般肉类的30-40倍，是牛奶的2.3倍，所以是人体钙的最好的来源，是预防骨质疏松的天然食品。
7、黑木耳粉含铁量是菠菜的30倍，猪肝的4.3倍，大多数肉类的10倍，因此是缺铁性贫血者最好的补铁食品之一。
8、黑木耳粉减肥方法也很受推崇。(黑木耳粉中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质,废物吸附后排出体外，此外黑木耳中含有的类核酸物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三脂的含量，因此黑木耳具有减肥效果)
黑木耳粉怎么吃效果最好?
1.黑木耳红枣汤材料
黑木耳粉10克，红枣50克(若红枣粉10克，按1：1调出来的味道是酸甜的)。
做法：用适量沸水，把黑木耳粉和红枣煮熟即可。
功效：黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外。此外，黑木耳中含有的类核酸物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量。
饮用：最好在月经前1星期到月经结束这段时间饮用，每天吃或隔天食用都可以。
2.黑木耳粉冲水做法
做法：黑木耳粉两茶匙，加温开水1杯，1日3次，饭前半小时喝。坚持一月，或者减到理想体重为止。
黑木耳粉能够减肥主要体现在所含的卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，黑木耳粉进入胃肠吸湿膨胀之后，随着胃肠蠕动而贴附在绒毛细胞表面，可减缓胃肠酵素分泌到胃肠中，以致于不易觉得饿，间接达到减肥的目的。黑木耳含有纤维素、半纤维素、果胶等食用纤维(dietary fiber)，亦即主要是含有可预防成人病有效果之难消化性纤维，促进胃肠蠕动，帮助排便。
黑木耳粉禁忌
1、出血性中风患者要慎吃
黑木耳粉有“食物中的阿司匹林”之美誉。常吃黑木耳粉可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳粉好处多多，但出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。
2、黑木耳粉一定要煮熟才能吃
黑木耳粉中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳粉经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳粉一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。
3、血脂异常的人要注意食用量
血脂异常的人，常吃黑木耳粉能起到食疗的作用，但只能作为药物治疗外的辅助手段，每周吃2～3次即可。
4、不宜和黑木耳粉搭的食物千万不要一起吃
有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。黑木耳粉不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。黑木耳粉不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
结论:经过上述文章的介绍,我们知道黑木耳粉对我们的身体健康有非常多的好处,但是并不是每一个都合适,上面就对黑木耳禁忌做了全面的介绍,出血性中风患者要慎吃,血脂异常的人要注意食用量及不宜和黑木耳粉搭的食物等等，掌握好这些禁忌我们就能结合自己的身体情况去选择饮食，不会对身体造成伤害。
