一年一度的中秋节即将到来，想要拥有过节气氛除了约三五好友一同大啖烤肉、分享月饼外，更是少不了应景水果文旦(柚子)的点缀!不过，营养师提醒，鲜甜多汁的柚子虽然膳食纤维丰富，适度食用有助促进肠道蠕动、帮助排便。但若食用过量恐有糖份超标的疑虑，对于糖尿病友来说，更是血糖控制的一大地雷!
吃柚子有什么好处
1.柚子有利肠道环保
专家表示，虽然根据食药署食品营养成分资料库显示，每100公克的柚子热量为33大卡、含有1.3公克的膳食纤维、51.1毫克的维生素C、132毫克的钾离子，以及90.5公克的水分。具有其高纤、高钾、高含水量的特性，在适度摄取下，确实有增进粪便体积、促进肠道蠕动，有益人体肠道环保的好处。
且若以一颗柚子(约800公克)，去皮后果肉净重约莫600公克左右来换算上述营养资料，吃下一整颗柚子热量约为198大卡，还不到1碗白饭的热量(280大卡)，但是含精致果糖的成分却很高。
2.防血糖飙升
且值得注意的是，每100公克的柚子碳水化合物含量就高达8.4公克。因此，若以一份水果约含15公克碳水化合物来换算，吃下200公克的柚子果肉就超过1份水果的糖份摄取量。
若民众又未适度忌口，在柚子香甜、多汁口感的诱惑下，一片接一片愈吃愈顺口，一不留意就一个人把整颗柚子吃光光，就吃下了50.4公克的碳水化合物，相当于一口气吃下3份水果。
对于需要限制精致糖类水果的糖尿病有来说，恐将使血糖快速升高，造成身体负担。因此，建议糖友们在与家人享受中秋假期、大啖应景美食时，一定要适度忌口，才不会不小心摄取过多糖份，导致血糖快速上升、增加身体负担而不自知。
吃柚子注意事项
此外，专家提醒，文旦、葡萄柚、西施柚等柚类中含有的呋喃香豆素，同时也易与免疫抑制剂、心律不整、抗忧郁药物，以及降血压、史他汀类(Statin)降血脂药物产生交互作用。因此，建议平时有服用固定慢性病药物的患者，在吃柚子前最好能先咨询专业药师、医师的建议，再决定食用与否，对于自身用药安全较有保障。
