冬天气温低，本身有三高与心血管疾病患者，要慎防心脏病发作!提到保护心脏，除了要保暖，还要远离因子，包括控制三高、远离肥胖、维持运动，更重要的是饮食要少油、少盐、多蔬果。尤其，适度补充富含膳食纤维及维他命C，且不含钠脂肪或胆固醇的西洋梨，也是保护心脏健康的好帮手。
远离三高等危险因子
根据卫福部国健署统计，心脏疾病居国人十大死因第2位，前年2015年有近2万人死于心脏病，平均每27分钟就有1人死亡。尤其冬天气温低，寒冷会使血液浓度增加，造成血液的凝结，还有在低温状态下，会使周边血管收缩，造成血管阻力及血压上升，使心脏负荷增加;或是本身心脏血管已有动脉硬化狭窄问题，更易受寒冷而缩紧，造成血流不顺畅，加剧心肌缺氧、心绞痛症状，甚至引起心肌梗塞等心血管疾病报到。
诱发心脏病发作，除了受到低温、三高包括：高血脂、糖尿病、高血压等潜伏危险因子影响之外，另外，习惯抽菸、经常熬夜、压力过大、生活作息不正常等，也都是心脏病的隐性杀手，以及与饮食也息息相关。尤其，平时饮食如果油脂过高、缺乏膳食纤维，久而久之摄取过多不健康的脂肪，例如不饱和脂肪、反式脂肪，以及胆固醇等，就可能堆积在血管中，阻挡血液流往心脏或大脑，进而造成心脏病或中风。建议，日常饮食应该尽量保持少油、少盐、多蔬果，并且要适当补充水分与膳食纤维等，才有助于远离心血管疾病的威胁。
多吃富含膳食纤维蔬果
许多人会好奇：为什么保护心脏与多吃蔬果也有关?根据美国心脏协会公布，多吃蔬果可能可以帮助降低罹患心脏病与中风的机率，因为蔬果含有大量对人体有益的营养素，例如膳食纤维与钾。多摄取丰富蔬果的饮食习惯，比较不会担心摄取过量脂肪与卡路里，也能够维持标准体重。
在众多蔬果中，该如何选择?近期在一项针对女性健康的美国爱荷华州研究中，研究员发现与其他水果相比，西洋梨与苹果对于预防心脏疾病的帮助颇大。果肉呈白色的蔬果，如西洋梨，可能可降低中风的机率。另一份为期10年的前瞻性研究也有相同的结果，指出食用白色果肉的蔬菜及水果，特别是西洋梨与苹果，其中风的机率较低。该研究调查20,069位年龄介于20至65岁的健康荷兰男性与女性，分别请他们食用绿色、橘黄色、紫红色，以及白色的蔬果，结果发现每食用25克的白色蔬果，中风的可能性就下降9%。细探对人体的益处可能是因蔬果中含有类黄酮的抗氧化物，以及丰富的膳食纤维。
一颗中型约重100克的西洋梨内含类黄酮、一日所需24%的膳食纤维，轻松摄取，对于心血管健康有保固。举例来说，美国西洋梨(品种包含绿安琪儿梨、红安琪儿梨及波士梨)荣获美国心脏协会(American Heart Association)的有益心脏健康认证，是不错的选择。
最后提醒，保护心脏要从日常生活做起，除了冬天天冷要注意保暖、减低并控制危险因子例如糖尿病、高血压，高血脂。此外，还有保持一颗快乐的心，避免生气发怒;要戒菸、戒酒，并且维持适度运动，有助加速新陈代谢、促进血液循环，才能增加肌肉与血管的弹性，避免心脏疾病发作。万一发生心脏疾病的症状，要把握黄金急救时间，紧急送医治疗，才能远离夺命的风险。
