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经常吃西兰花有减肥功效吗?5款西兰花减肥食谱推荐

作者:伟忠 来源:太极拳 发布时间:2017-08-02 09:47:14 【字体:

在当代社会中由于工作原因没有时间运动很多人都有肥胖的症状,当然减肥的方法有很多,而今天太极拳小编要说的就是西兰花,那么西兰花真的可以减肥吗?西兰花含有丰富的膳食纤维,纤维在胃内吸水膨胀,可形成较大的体积,使人产生饱腹感,有助于减少食量,对控制体重有一定作用。所以常吃西兰花可以帮助大家降低每餐热量,从而轻松瘦身。

吃西兰花可以减肥吗?

经常吃西兰花有减肥功效吗?5款西兰花减肥食谱推荐

西兰花热量低,每100g西兰花,热量仅为33大卡。且富含矿物质,蛋白质,有助肝脏解毒,是抗癌中的蔬菜之王。西兰花水分很多,以及含丰富的膳食纤维,纤维在胃内吸水膨胀,可形成较大的体积,使人产生饱腹感,有助于减少食量,对控制体重有一定作用。因此不会觉得饿,减肥的时候多吃些西兰花,可以帮助大家快速的降低每餐热量,轻松瘦身。

另外,西兰花富含维生素C,可以帮助我们在大运动的训练之后,从僵硬的肌肉中快速恢复过来。据说,单吃西兰花就可满足你每日的蔬果摄入量要求。怪不得,健身达人那么喜欢西兰花。

6款西兰花减肥食谱推荐

1、蛋黄西兰花粥

经常吃西兰花有减肥功效吗?5款西兰花减肥食谱推荐

材料:粳米50g 、西兰花50g、 蛋黄一个、盐少许、清水800ml。

做法:

(1)鸡蛋煮熟,取出蛋黄压碎,西兰花洗净后切碎备用;

(2)大米洗净放入沙锅,加水大火烧开,小火熬制;

(3)粥体浓稠时加入蛋黄;

(4)最后放入西兰花、盐煮滚即刻关火。

2、西兰花沙拉

经常吃西兰花有减肥功效吗?5款西兰花减肥食谱推荐

   材料:西兰花、新鲜熟鸡蛋、酸奶、新鲜水果粒。

做法:

(1)西兰花烫一下,放凉水里过凉,然后控干净水分捞出;

(2)新鲜水果切粒,煮熟的鸡蛋去皮,用筷子或勺子捣碎蛋黄;

(3)把西兰花、水果粒、鸡蛋放入碗里,淋上酸奶即可。

3、西兰花炒虾仁

经常吃西兰花有减肥功效吗?5款西兰花减肥食谱推荐

材料:虾仁(红) 100克、西兰花100克、大蒜15克、辣椒(红,尖,干) 15克、料酒15克、精盐3克、花生油10克、

做法:

(1)西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入口的大小;

(2)在沸水中添加少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水;红辣椒去蒂、去籽,切成粗末备用;

(3)将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香,放入红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,待小虾仁变色,可淋酒少许料酒;

(4)放入西兰花,用大火迅速爆炒,再添加调味即可。

4、上汤皮蛋西兰花

经常吃西兰花有减肥功效吗?5款西兰花减肥食谱推荐

材料:西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个。

做法:

(1)西兰花切成小朵,用清水冲洗干净后,放入加盐的沸水中汆烫60秒,捞起沥干水;

(2)皮蛋去壳,切小块;姜蒜去皮,都切成沫;胡萝卜去皮,切成细片;

(3)锅烧热放3汤匙油,小火爆香姜蒜沫金黄色后,倒入3碗清水煮沸,加少许白糖和盐还有1汤匙料酒搅匀煮成浓汤;

(4)放入皮蛋和胡萝卜片拌匀,继续以大火煮至沸腾4分钟。然后倒入西兰花,与锅内食材一同拌匀煮滚,淋入少许香油,即可出锅。

5、西兰花彩蔬丁

经常吃西兰花有减肥功效吗?5款西兰花减肥食谱推荐

材料:西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段、马蹄3、4个。

做法:

(1)西兰花掰开一朵朵洗净,西兰花的茎不要浪费,把它切成丁,胡萝卜和马蹄分别切丁;

(2)煮一锅开水,放一点盐和几滴油,下西兰花焯熟,捞起后摆盘备用;趁着热水,各种丁放进去焯一下,马上熄火,捞起沥干备用;

(3)用小半碗清水,加入生抽、蚝油、一点盐,一点鸡精或蘑菇精,搅匀;

(4)热锅下少许油,将刚才焯过的蔬菜丁放入,翻炒两下,再倒入调味汁;调味汁烧开后,将全部材料翻炒均匀即可熄火;

(5)将蔬菜丁铲到刚才摆好西兰花的盘子上,再将锅里余下的汤汁均匀地淋到整盘菜即可。

吃西兰花减肥注意事项

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1、忌过度烹饪。不能把西兰花炒的泛黄,要保持它的绿色才是最营养的。如果炒的泛黄,不仅会让炒出的西兰花有硫磺味,还会损失其本身的营养。

2、烹调西兰花时最好是剪不要用刀切,因为在切的过程中会有许多小颗粒掉下来,并且先清洗,再从根部用剪刀剪或者用手直接扳下。

3、西兰花是略有凉性的蔬菜,胃寒的人不可以大量食用。

4、西兰花虽然有很高的营养价值,也是不可以每天都吃同一样蔬菜的,这样不仅仅会导致营养上的不均衡,更有可能会导致上火热气。因此,食用西兰花必须正确适量。

5、红斑狼疮患者忌食西兰花。

6、注意食物相克:西蓝花富含膳食纤维,与含有铜、铁等矿物质的猪肝、牛肝同食,会降低人体对这些矿物质的吸收;西兰花中富含维生素C,而西葫芦中含有维生素C分解酶,两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉;西兰花与牛奶同食,会影响钙的消化及吸收。

7、肠胃不好少吃西兰花。西兰花是胃不好的人群应该少吃的食物。因为西兰花含有可溶性膳食纤维,它在大肠中才能被分解,并产生大量的气体,对胃不好。

8、减肥不要每天只吃西兰花,这样是可以减肥,但会对身体造成危害,不宜长期,偶尔一两天就行。可以平衡膳食,按时定量吃,尽量吃一些脂肪不多的食物,然后适当运动才是关键。

总结:通过以上的文章介绍之后我们知道,通过吃西兰花降低热量是可以减肥的,当然如果以上介绍的食谱你觉得太清淡的话,可以煮一些青菜吃,可以多吃玉米,胡萝卜,不仅可以帮助便秘还可以可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。最后要说一下,减肥的方法很多,大家必须要合理减肥避免对身体的伤害。


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